Простой и вкусный суп с консервированными сардинами

Простой и вкусный суп с консервированными сардинами

У многих современных женщин времени на приготовление пищи остается не слишком много, поэтому для большинства из них актуальны полезные, питательные блюда, которые можно приготовить, не проводя по полдня у кухонной плиты. Далее…

Лосось под сливочным соусом

Лосось под сливочным соусом

Простой рецепт приготовления лососевой рыбы, который не предполагает серьезных кулинарных навыков. Из горбуши можно сделать блюдо на каждый день, а семгой украсить праздничное меню. Далее…

Высший класс литовской кухни

Высший класс литовской кухни

В нашем мире очень активно идет смешение культурных традиций и кулинарных пристрастий, поэтому неудивительно, что многие из нас отдают предпочтение итальянской или азиатской кухне, блюда которых пользуются постоянным спросом. Далее…

Манник шоколадный с кокосом и малиной в мультиварке

Манник шоколадный с кокосом и малиной в мультиварке

Классический манник готовится невероятно быстро, а для его приготовления понадобятся привычные продукты, которые у каждой хозяйки имеются всегда под рукой. Далее…

Рецепт макарон с говядиной

Рецепт макарон с говядиной

Макароны это очень простое всем известное блюдо. Приготовить его под силу каждому. Но даже из такого блюда можно сделать восхитительный ужин достойный самых лучших ресторанов. Далее…

Рецепт приготовления зефира маршмеллоу

Рецепт приготовления зефира маршмеллоу

Домашний зефир не только по внешнему виду превосходит свои коммерческие аналоги, но и отличается сладким утонченным ароматом. Далее…

Казахское национальное блюдо бешбармак

Казахское национальное блюдо бешбармак

Бешбармак – это блюдо национальной казахской кухни, которое готовится из нескольких видов мяса. Оно переводится как «пять пальцев», потому что согласно традициям это блюдо было принято есть руками. Далее…

Яблочный штрудель с орехами

Яблочный штрудель с орехами

Яблочно-ореховый штрудель – очень вкусная, сладкая выпечка, которая имеет просто незабываемый вкус и аромат. Необычная, сочная начинка и мягкое, воздушное тесто. Далее…

Паштет из креветок и форели

Нежный и сочный паштет из морепродуктов станет превосходным украшением вашего праздничного стола. Это блюдо не останется не замеченными и, несомненно, порадует ваших гостей превосходным, тонким и деликатным вкусом.    Ингредиенты:  •	1/2 часть лимона;  •	1/2 пучка зелени укропа;  •	2 листа желатина;  •	4 ст. л. сливок (жирностью от 20 до 35 %);  •	80-100 г. креветок;  •	250 г. филе красной рыбы (форель, нерка, кета, семга);  •	4 ст. л. майонеза с лимонным соком;  •	50 г. копченой красной рыбы (Лосось);  •	перец и соль по вкусу.  «Паштет из креветок и форели» – рецепт приготовления пошагово.  1.	Рыбное филе помыть, обтереть солью и перцем, выложить на лист пищевой фольги, плотно замотать и поместить на противень.  2.	Противень отправить на 20 минут в духовку, разогретую до 200 градусов.  3.	Взять форму с бортиками, в которой в дальнейшем будет застывать паштет. Например, судочек для холодца или обычный пластиковый судочек, квадратной или прямоугольной формы. Застелить ее изнутри пищевой пленкой так, чтобы края пленки выступали поверх бортиков. Пленка в дальнейшем даст возможность быстро и без повреждений извлечь паштет из формы.   4.	Копченое филе порезать на тоненькие пластинки и выложить на дно формы.  5.	Желатин замочить в холодной воде.   6.	Зелень укропа помыть и измельчить при помощи ножа.  7.	Креветки разморозить, затем промыть и переложить в кастрюльку с холодной водой.   8.	В воду добавить соль и перец. Поставить на средний огонь, довести до кипения и убрать с плиты.   9.	Вареные креветки откинуть на дуршлаг и очистить. После всех этих процедур чистых креветок должно остаться не менее 40 г.   10.	В глубокой емкости соединить сливки и майонез. Тщательно перемешать.  11.	Запеченную рыбку вынуть из духовки. Образовавшийся сок, который появился в фольге, вылить в отдельную емкость.   12.	Кожу и кости удалить. Чистое филе разобрать на мелкие кусочки.  13.	Желатин слегка отжать и переложить в теплый рыбный сок. Если сока окажется очень мало, то можно добавить несколько ложек бульона из креветок. Все смешать и подождать, пока желатин полностью распустится.   14.	К сливочно-майонезной массе добавить измельченную зелень укропа, рыбное филе, креветки, желатин и сок из 1/2 части лимона. Все это посолить и поперчить, хорошенько смешать и выложить в форму.   15.	Отправить паштет в холодильник для полного застывания. Срок его хранения 48 часов.  16.	Застывший паштет вынуть из холодильника и перевернуть на тарелку, потянув за края пищевой пленки.   17.	Украсить веточками укропа и подавать к столу.

Нежный и сочный паштет из морепродуктов станет превосходным украшением вашего праздничного стола. Это блюдо не останется не замеченными и, несомненно, порадует ваших гостей превосходным, тонким и деликатным вкусом. Далее…

Куриное филе в горчице и меде

Куриное филе в горчице и меде

Современные хозяйки стараются совершенствоваться не только в быту, но и в приготовлении разнообразной пищи. Они постоянно выискивают в книгах или сети Интернет различные кулинарные рецепты. Далее…

Страница 5 из 8112345678910...Последняя »