Вы тут: Главная > Вторые блюда > Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром

Запеканка из макарон с сыром готовится достаточно просто и быстро, да и ингредиенты не такие уж и дорогие или труднодоступные.

Для этого рецепта нам потребуются следующие продукты:

  • 250 г макарон
  • 100 г твёрдого сыра (Российский в моём случае)
  • 1 стакан молока
  • 2 куриных яйца
  • 50 г сливочного масла
  • Мускатный орех, сушёный базилик, красный и чёрный молотый перец и соль по вкусу

Приготовление запеканки из макарон с сыром

  1. Кладём макароны в кастрюлю, заливаем водой, подсаливаем и варим их до готовности. После чего откидываем готовые макароны на дуршлаг.
  2. Берём самую мелкую тёрку и натираем сыр.
  3. Выливаем в подходящую посуду молоко, разбиваем в него яйца и взбиваем венчиком, так же на этом этапе добавляем специи и ваши любимые приправы.
  4. Берём противень, смазываем его растительным маслом и выкладываем на него 2/3 макарон. На макароны так же выкладываем 2/3 натёртого сыра, а на сыр уже выкладываем оставшиеся макароны.
  5. Заливаем макароны соусом из молока и яиц.
  6. Разогреваем духовку до 180 градусов и ставим туда противень. Макароны с сыром следует выпекать до того, пока молочно-яичный соус не превратится в омлет.
  7. Поставить запеканку в разогретую до 180 градусов духовку и запекать до тех пор, пока соус не запечется в омлет.
  8. Потом достаём запеканку и посыпаем оставшимся сыром и возвращаем на 3 минуты в духовку, чтобы сыр расплавился.

На этом приготовление запеканки с сыром закончено, приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий к рецепту