Вы тут: Главная > Жаркое > Овощная запеканка

Овощная запеканка

Овощная запеканка

Овощная запеканка получается очень вкусная и полезная, готовится достаточно быстро, у Вас уйдёт около 40 минут.

Ингредиенты для овощной запеканки:

  • 2 головки репчатого лука
  • 3 цуккии
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 помидор
  • 3 ст.л. сметаны
  • 0.5 ст.л. сахара
  • Приправа «прованские травы»
  • Сыр
  • Сливки
  • Соль

Рецепт приготовления овощной запеканки

  1. Очищаем и мелко нарезаем лук. Теперь обжариваем на растительном масле в сотейнике.
  2. Нарезаем цуккини полукольцами и добавляем к луку.
  3. Уменьшаем огонь и тушим цуккини с луком.
  4. Помидор мелко нарезаем и так же добавляем к овощам. Вместе с помидором выдавливаем чеснок.
  5. Добавляем сахар, соль и прованские травы.
  6. Заправляем сливками и сметаной.
  7. Всё хорошенечко перемешиваем и даём ещё недолго постоять на огне.
  8. Перекладываем все зажаренные овощи в форму для выпекания и посыпаем всё тёртым сыром.
  9. Разогреваем духовку до 180 градусов и выпекаем в течении 10 минут.

Вот такие бывают не сложные рецепты запеканок. К столу подавайте горячей, украсив всё зеленью.

Приятного Вам аппетита!

Оставьте свой комментарий к рецепту