Вы тут: Главная > Вторые блюда > Жареная телятина

Жареная телятина

Жареная телятина

Жареная телятина обладает удивительным вкусом, отлично подойдёт в качестве основного блюда. Времени на приготовлении жареной телятины уйдёт не более 30 минут.

Нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Вырезка телятины
  • 1 лимон
  • 2 куриных яйца
  • Бальзамический уксус
  • 1-2 зубчика чеснока
  • Чёрный молотый перец
  • Оливковое масло
  • Панировочные сухари

Рецепт приготовления жареной телятины

  1. Первым делом необходимо приготовить маринад. Для этого взбиваем куриные яйца вместе с лимонным соком и бальзамическим уксусом. Пропускаем чеснок через чесночницу или мелко нарезаем, после чего добавляем к маринаду.
  2. Нарезаем мясо на тонкие ломтики, примерно 1 см в толщину.
  3. Кладём мясо в маринад и отставляем минуток на 30 мариноваться.
  4. После маринования необходимо обвалять телятину в панировочных сухарях.
  5. Теперь разогревам сковороду с оливковым маслом и обжариваем на ней куски мяса. Обжариваем с обеих сторон до готовности.

Перед подачей к столу поливаем лимонным соком или подаём с соусом для мяса.

Приятного Вам аппетита!

Оставьте свой комментарий к рецепту