Вы тут: Главная > Выпечка > Мясной пирог с капустой

Мясной пирог с капустой

Мясной пирог с капустой

Если времени мало, а хочется чего-то вкусненького, приготовьте пирог с мясом и овощами!  Тесто получается похожим на слоеное. Начинку можно выбрать на свой вкус.

Для того чтобы приступить к приготовлению пирога, возьмите следующие ингредиенты:

  • 120 мл масла
  • 120 грамм сливочного масла
  • 100 мл тёплой воды
  • 1 ч.л. соли
  • 700 грамм муки
  • 2 стакана измельчённой белокочанной капусты
  • 400 грамм мясного фарша
  • 2 яйца
  • 1 головка репчатого лука
  • 1 средняя морковка
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. молока
  • Петрушка
  • Соль и перец по вкусу

Рецепт приготовления мясного пирога с капустой

  1. Чеснок, лук и морковь очищаем и измельчаем.
  2. Соединяем капусту, фарш, очищенный и измельченный чеснок, измельченную петрушку, лук, морковь, яйца, соль (по вкусу) и перец и с помощью кухонного комбайна превращаем ингредиенты в однородную массу.
  3. К маслу добавляем сливочное масло и, постоянно помешивая, держим массу на огне, пока не растает масло.  Выливаем массу в ёмкость, добавляем воду, соль и муку и замешиваем тесто.
  4. Глубокую форму для выпекания выстилаем пергаментной бумагой.  Тонким слоем выкладываем половину теста на дно формы и на бортики.  На тесто выкладываем начинку.  Остальными теста накрываем мясную массу.
  5. Проколов несколько раз пирог вилкой, смазываем его молоком и выпекаем час при температуре 190 градусов.

Оставьте свой комментарий к рецепту