Вы тут: Главная > Блины, оладьи > Драники из цуккини

Драники из цуккини

Драники из цуккини

Сейчас мы приготовим драники по необычному рецепту, а именно из цукини.

Ингредиенты:

  • Цуккини – 500 грамм
  • Сельдерей – 2 стебля
  • Яйцо – 1 шт.
  • Репчатый лук – 1 шт.
  • Кокосовая стружка – 2 столовые ложки
  • Пряная ароматная трава (орегано или тархун) – 1 пучок
  • Мята – 2 столовые ложки
  • Укроп – 1 столовая ложка
  • Рисовая мука – 1.5 столовые ложки
  • Йогурт – 150 мл
  • Соль – по необходимости

Рецепт приготовления драников из цуккини

  1. Берём крупную тёрку и пропускаем через неё неочищенный цуккини. Посыпаем солью, для того чтобы вытекло наибольшее количество сока.
  2. Добавляем к цуккини измельчённый лук, сельдерей, орегано, тархун, а так же добавляем ваши любимые специи и травы.
  3. Чтобы драники получились более толстыми и пышными добавляем 2 столовых ложки кокосовой стружки.
  4. Добавляем 1 куриное яйцо, лучше добавлять без желтка.
  5. Разогреваем сковороду с маслом.
  6. Из получившейся овощной смеси сформируйте оладьи и присыпьте их рисовой мукой.
  7. Перед жаркой драники необходимо отжать, чтобы избавить их от лишней влаги.
  8. Обжариваем драники с обеих сторон до готовности.

Подавайте драники с йогуртом, добавив в него пряные травы, перец чили и чеснок по вкусу.

Приятного аппетита!

На заметку: недавно на сайте e5.ru купили фотоаппарат Sony, восторгу просто нет границ, такие хорошие фотографии получаются. Посмотрите эти зеркальные фотоаппараты, может вам тоже что-то понравится.

Оставьте свой комментарий к рецепту