Вы тут: Главная > Десерты > Щербет

Щербет

Щербет

«Щербет” — с дословным переводом на какой-либо из языков — это «молоко-орех-сахар».

Ингредиенты для шербета:

  • 1 литр молока
  • 1 литровая банка сахара или сахарной пудры
  • Пол-литровая банка перемолотых грецких орехов

Рецепт приготовления щербета

  1. Литр молока довести до кипения, уменьшить огонь.
  2. Высыпать, постоянно помешивая, литровую банку сахара или сахарной пудры, довести до кипения.
  3.  Продолжая помешивать, всыпать пол-литровую банку перемолотых грецких орехов (на среднем огне), довести до кипения.
  4. Смесь вылить в приготовленную форму, изложенную пекарской бумагой.
  5. Дать остыть, охлажденный щербет порезать на куски (например, квадратики).
  6. Гурманы по своему усмотрению могут прежде чем выливать смесь, добавить цедру апельсина или какао. Мы сами использовали калину, мяту, цикорий, кофе и какао, лимон, апельсин, банан.
  7. Таким образом, можно изготавливать и ириски, но орехи при этом не используются, только ароматизаторы и молоко с сахаром.
  8. И еще одно уточнение: смесь для ирисок выливайте так, чтобы слой не был толстым.

На этом все инструкции по приготовлению щербета закончены, приятного вам аппетита!

На заметку хочется вам порекомендовать очень хороший магазин посуды проверенный временем.  В нем можно без риска заказать любую посуду по достаточно привлекательным ценам.

Оставьте свой комментарий к рецепту