Вы тут: Главная > Выпечка > Творожный пирог с корейкой

Творожный пирог с корейкой

Творожный пирог с корейкой

Сегодня хочется предложить вам довольно не обычный творожный пирог, времени, на приготовление которого вам потребуется не более 1 часа.

Необходимые ингредиенты:

  • 400 грамм варено-копченой корейки
  • 400 грамм творога
  • 50 грамм сливочного масла
  • 2 куриных яйца
  • Тимьян

Ингредиенты для соуса:

  • 2 столовые ложки мясного бульона
  • 2 куриных яйца
  • Цедра с половины лимона
  • Лимонный сок
  • 50 грамм масла
  • Соль

Рецепт приготовления творожного пирога с корейкой

  1. Берем корейку и нарезаем ее тонкими ломтиками, после чего обжариваем на масле с обеих сторон.
  2. Отделяем желтки у двух яиц и смешиваем их с творогом. Белки взбиваем в пену и по чуть-чуть соединяем с творогом.
  3. Берем противень или подходящую форму и смазываем ее маслом, так же можно использовать пергамент. Выкладываем корейку на форму, а поверх выливаем наше тесто из творога.
  4. Перед тем как ставить форму в духовку, украшаем все ломтиками тимьяна. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, буквально на 30 минут.
  5. Пока пирог в духовке, можно сделать соус. Для этого смешиваем холодный бульон с двумя желтками, и нагреваем его на водяной бане. После того как соус нагреется, добавляем к нему цедру, сок лимона, а так же сливочное масло и соль.
  6. Полейте получившимся соусом пирог перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

У вас есть оборудование, которое необходимо разместить в удаленном сервере? Воспользуйтесь услугой colocation, и разместите свое оборудование в удаленном дата-центре.

Оставьте свой комментарий к рецепту