Вы тут: Главная > Салаты > Салат из печени трески и перепелиных яиц

Салат из печени трески и перепелиных яиц

Салат из печени трески и перепелиных яиц

Салат из печени трески и перепелиных яиц получается достаточно сытным и вкусным, а главное полезным. Времени на приготовление этого салата вам потребуется не более 30 минут, очень быстрый и простой салатик. Кстати, если под рукой не окажется перепелиных яиц, то можете смело использовать куриные яйца.

Ингредиенты из расчета на 2 порции:

  • Печень трески – 1 банка (125 грамм)
  • Перец – по вкусу
  • Перепелиные яйца – 8 шт. (куриных яиц 4)
  • Зеленый лук – по вкусу

Рецепт салата из печени трески и перепелиных яиц

  1. Выкладываем печень трески из банки в сито и даем стечь лишнему маслу.
  2. Отвариваем перепелиные яйца, после чего обдаем холодной водой и очищаем от скорлупы.
  3. Зеленый лук хорошенько промываем и обсушиваем. После чего достаточно мелко нарезаем.
  4. Берем два порционных блюда или салатницы. Выкладываем в посуду разрезанные перепелиные яйца и размятую печень трески.
  5. Все посыпаем зеленым луком и подаем к столу.

Так как печень трески достаточно острая и соленая, то солить салат уже не надо.

Вот такой очень простой салатик, кстати, этот салат можно достаточно интересно украсить и тем самым преобразить его. Смотрите, как надо делать украшение салатов по-настоящему профессионально. И не забывайте, что вы всегда можете импровизировать с ингредиентами, добавлять или убирать что-то.

Приятного аппетита!

Салат из печени трески и перепелиных яиц

Оставьте свой комментарий к рецепту