Вы тут: Главная > Десерты > Латте котто с маком и клубничным кули

Латте котто с маком и клубничным кули

Латте котто с маком и клубничным кули

В этом рецепте вы узнаете, как приготовить низкокалорийную панна котту, рецепт придуман специально для тех, кто следит за своей фигурой.

Традиционная панна котта считается высококалорийным десертом, однако мы немножко поэкспериментировали и сделали менее калорийное, но не менее вкусное латте котто.

Чтобы сделать это лакомство в домашних условиях, возьмите следующие ингредиенты:

  • Молоко – 0.5 литра
  • Ванильный сахар – 100 грамм
  • Лимон – 1 шт.
  • Желатин – 3 пластины
  • Мак – 30 грамм
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Клубника – 250 грамм
  • Соль – 1 щепотка

Рецепт приготовления диетического латте котто

  1. Замачиваем пластины желатина на 10 минут в прохладной воде.
  2. Разогреваем молоко до состояния кипения вместе со щепоткой соли и ванильным сахаром.
  3. Отживаем желатин и растворяем его в горячем молоке, добавляем немного натертой цедры лимона, а так же мак и сок половины лимона. Все хорошенько перемешиваем и остужаем.
  4. Берем формочки (лучше чтобы они были силиконовыми), ополаскиваем их прохладной водой и разливаем по ним нашу молочную смесь.
  5. Отправляем формочки на 3-4 часа в холодильник, до тех пор, пока молоко не замерзнет, возможно, потребуется больше времени.
  6. Пока молоко застывает, приготовим кули из клубники. Для этого промываем и обсушиваем нашу клубнику, после чего нарезаем ее на небольшие кусочки и смешиваем с соком половины лимона и сахаром. Расталкиваем клубнику в плюре и процеживаем, чтобы избавится от возможных косточек.
  7.  Застывшее молочное желе выкладываем на блюдо и поливаем все кули из клубники.

Приятного аппетита!

Дорогие читатели, хочу Вам порекомендовать современные холодильники Smeg. Холодильники Smeg являются самой качественной бытовой техникой Италии.

Оставьте свой комментарий к рецепту