Вы тут: Главная > Десерты > Шоколадные мини-пудинги

Шоколадные мини-пудинги

Шоколадные мини-пудинги

Хотите приготовить что-то очень вкусное и не вредящее вашей фигуре? Тогда эти шоколадные мини-пудинги этот тот самый рецепт, который вам нужен.

В 1 таком пудинге содержится всего 126 ккал и 7 гр. жира, так что можно не переживать за свою фигуру.

Ингредиенты для приготовления шоколадных мини-пудингов:

  • 3 ст. л. сливочного масла
  • 120 г шоколада с содержанием какао не менее 62% (разломать на куски)
  • 3 чашки цельного молока
  • 1 чашка сахара
  • 1/4 чашки какао-пудры
  • 3 ст. л. крахмала
  • 3 яйца +1 куриный желток комнатной температуры
  • 1/4 чашки обезжиренных сливок
  • 1 ч. л. ванильного экстракта
  • 1 ст. л. ликера Гранд Марнье

Рецепт приготовления шоколадных мини-пудингов

  1. Растопите сливочное масло на водяной бане, добавьте шоколад.
  2. Растопите шоколад в сливочном масле, постоянно помешивая. Снимите с огня.
  3. Молоко и 1/3 чашки сахара нагрейте на среднем огне.
  4. Перемешайте крахмал, какао-пудру и соль. Добавьте яйца, яичный желток и сливки. Взбейте смесь. Поставьте ее на водяную баню и нагревайте 30 секунд
  5.  Снимите, добавьте растопленную шоколадную смесь, взбейте.
  6. Столовой ложкой выложите в формочки тесто, поставьте в холодильник на 30 минут.

Приятного аппетита!

Оставьте свой комментарий к рецепту