Вы тут: Главная > Вторые блюда > Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Картофельная запеканка с грибами

Многим известно, что вареная или запеченная пища является самой полезной, так вот картофельная запеканка с грибами как раз относится к этому списку. Эта запеканка прекрасно подойдет в качестве основного блюда или же в качестве гарнира.

Ингредиенты:

  • 300 гр. шампиньонов
  • 1 кг картофеля
  • 100 гр. сливочного масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Перец и соль – по вкусу

Рецепт приготовления картофельной запеканки с грибами

  1. Промываем хорошенько шампиньоны и нарезаем на тонкие пластинки. Зубчики чеснока очищаем от кожуры и мелко рубим.
  2. Обжариваем чеснок на разогретой сковороде в течении трех минут. Когда чеснок приобретет золотистый оттенок, добавляем к нему нарезанные шампиньоны и уменьшаем огонь. Готовим грибы 15 минут на слабом огне.
  3. Промываем и очищаем картофель, после чего нарезаем на тонкие кружки.
  4. Смазываем стенки формы для запекания масло, выкладываем на дно 1/3 часть картофеля, добавляем мало, перец и соль.
  5. Теперь выкладываем половину грибов, потом снова 1/3 часть картофеля, смазываем все маслом и посыпаем специями. Повторяем эти действия еще 1 раз.
  6. Накрываем картофельную запеканку фольгой и отправляем в духовку на 1 час. Духовка должна быть разогрета до 200 градусов по Цельсию.

Достаем картофельную запеканку с грибами из духовки, даем постоять 10 минут, и подаем к столу. Вот такие простые и очень вкусные рецепты приготовления. Обязательно попробуйте это блюдо и порекомендуйте его своим знакомым!

Приятной вам трапезы!

Оставьте свой комментарий к рецепту