Вы тут: Главная > Рецепты для микроволновки > Свиное филе со спаржей

Свиное филе со спаржей

Свиное филе со спаржейВозьмите:

1 кг спаржи

соль

125 мл воды

1 ч. л. сахара

400 г свиного филе

по 1 ст. л. растительного и топленого масла, уксуса

800 г отварного картофеля «в мундире»

по 150 г сыра «Гауда» и сливок

150 мл молока

2 томата

2 яичных желтка

Инструкции по приготовлению блюдасвиное филе со спаржей:

Спаржу очистите, уложите в длинную форму, полейте смесью из сахара, соли, растительного масла и уксуса, и готовьте под крышкой при мощности б00 Вт 10 минут. Уменьшив мощность до З60 Вт, тушите еще б минут.

Разрежьте филе на 4 куска, выложите в форму в предварительно растопленное масло, посолите. Молоко нагрейте, влейте в приготовленное картофельное пюре, хорошо перемешайте, приправив солью и перцем, выложите пюре декоративными розочками. Дайте спарже стечь и выложите на середину формы с краями.

Половину сыра натрите, смешайте со сливками и желтками, проварите в печи при мощности 600 Вт 2 минуты и этим соусом залейте спаржу.

Томаты очистите от кожицы, нарежьте кубиками и добавьте к филе. Остальной сыр нарежьте ломтиками и выложите сверху на филе. Поставьте форму в печь (нижнее положение) и запекайте при мощности З60 Вт в режиме с верхним и нижним нагревом при температуре 220°С 15-18 минут до золотистого цвета.

Дорогие читатели, попробуйте так же приготовить мясо по французски. На сайте burimroman.ru опубликовали довольно хороший рецепт приготовления мяса.

 

 

Оставьте свой комментарий к рецепту