Вы тут: Главная > Рецепты для микроволновки > Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром

Фаршированные шампиньоны с сыром

Ингредиенты:

сок половины лимона

300 г крупных шампиньонов

2 луковицы-шалот

3 зубчика чеснока

20 г сливочного масла

2 пучка петушки

соль

50 г домашнего сыра

свежемолотый черный перец

Инструкции приготовления блюда, фаршированные шампиньоны с сыром:
Шампиньоны очистите, помойте, аккуратно отрежьте ножки. Шляпки сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнели.

Лук-шалот очистите и мелко нарубите. Тушите лук с маслом в форме с крышкой при мощности 600 Вт 2 минуты. В это время чеснок очистите и мелко нарубите. Мелко нарежьте ножки шампиньонов. Петрушку помойте, переберите и мелко нарубите.

Лук, чеснок, ножки шампиньонов и петрушку смешайте с сыром, приправьте солью и перцем. Выложите шляпки на жаропрочное блюдо и наполните приготовленной начинкой.

Установите блюдо в печь на решетку (верхнее положение) и жарьте при мощности 360 Вт и сильном уровне гриля 5-6 минут, пока не расплавится сыр и начинка не станет однородной.

Шампиньоны подавайте горячими. Хорошо дополняется блюдо, французским батоном или хлебцами из муки грубого помола.

Отборные промышленные рецептуры со всего мира только на сайте receptura.net.ua.

 

 

 

Оставьте свой комментарий к рецепту