Вы тут: Главная > Выпечка > Рецепт детского торта «Машинка»

Рецепт детского торта «Машинка»

Рецепт детского торта «Машинка»

Когда в семье появляется будущий мужчина, маме так и хочется побаловать его и других членов семьи какими-нибудь сладостями, которые бы не только радовали вкусом, но и вызывали интерес у малыша. А учитывая интерес мужского пола к автомобилям и всем, что с ними связано, включая такой вопрос как аренда автокрана, то почему бы не порадовать и ребенка, и папу тортом-машинкой, испеченным ко дню рождения малыша.

Для приготовления этого необычного и интересного торта необходимо не более полутора часов, а радость малыша при получении такого подарка продлится не один день. Основным преимуществом этого рецепта является отсутствие в нем мастики.

Ингредиенты

Для того чтобы приготовить тесто понадобится:

  • 8 куриных яиц;
  • 350 г пшеничной муки высшего сорта;
  • 250 г сахара;
  • растительное или сливочное масло для смазывания.

Для того чтобы приготовить крем понадобится:

  • 300 г жирной сметаны; (от 20%)
  • 5 ст. л. сахара.

Декор этой чудо-машинки потребует:

  • 5 шт. мармелада;
  • 4 круглых печенья на ваш вкус;
  • 8 шт. морских камешков.

Как готовится торт-машинка?

Осторожно разбить яйца, белки и желтки отделить друг от друга. Белки поместить в миску, добавить щепотку соли. Взбивать рекомендуется в течение приблизительно 3 мин, пока не образуется крепкая пена.

Далее нужно приготовить тесто. Для этого в полученную белковую массу, продолжая взбивать, постепенно по 1 ложке добавить сахар. Взбивать нужно не менее 10 минут. После этого помещаем в полученную смесь желтки. Действовать нужно аккуратно, без резкости. Желтки добавлять по 1 ч. л., непрерывно помешивая. После того как масса равномерно перемешалась, нужно всыпать предварительно просеянную через сито муку (по столовой ложке за раз). Перемешивать массу с мукой обязательно следует снизу вверх.

Подготовить форму для выпечки нашего шедевра, смазав ее предварительно маслом. Разогреть духовку до 180 градусов. Вылить тесто в форму. Время выпекания – около часа. До этого момента духовой шкаф открывать не следует, иначе корж опадет. По истечении 60 мин бисквит нужно проверить на готовность. Это делается при помощи зубочистки. Для этого нужно проткнуть ею корж в самом центре. Если после этого зубочистка осталась сухой, и на ней нет остатков теста, значит, корж готов.

Бисквит нужно оставить остывать минут на 15, после чего изъять из формы и дать ему полностью остыть.

Пора приступать к приготовлению крема. Для этого нужно с помощью миксера взбивать сметану с сахаром столько времени, сколько потребуется для полного растворения сахара.

Следующий шаг – по-своему решающий. И, несомненно, творческий. Пора приступать к вырезанию формы авто. Корж должен получиться достаточно высоким, таким, что его можно будет спокойно разделить на 3 коржа в высоту.

Схема такова:

  • 1 корж – 2 прямоугольника, довольно больших по размеру;
  • 2 корж – 2 прямоугольника, вдвое меньших, чем предыдущие;
  • 3 корж – просто разрезать пополам, чтобы сделать постамент.

Заключительные шаги. Промазать детали машины кремом (следует избегать чрезмерного количества крема, чтобы части не расползлись в бесформенную массу). Процесс сборки авто происходит по следующей схеме:

  • на сервировочное блюдо (поднос) расположить постамент;
  • далее следует сверху поместить большой прямоугольник;
  • маленький прямоугольник ложится на большой;
  • обмазать торт сверху и по торцам кремом, который мы приготовили из сметаны.

Экстерьер. Мармелад разрезать на тонкие ломтики и вставить на место окон. Поставить колеса – круглое печенье. При помощи камешков обозначить фары. Торт должен выстояться в холодильнике не менее двух часов.

Подать торт и увидеть радость в глазах карапуза, который может представлять как машинка движется по оживленным улицам или как происходит аренда манипулятора.

Торт имеет богатые возможности для экспериментирования. Принцип создания формы можно сохранить, но сметанный крем можно заменить масляным, для коржа также можно использовать какой-либо другой рецепт на свое усмотрение. Возможно также добавление какао в тесто, крем или и то, и другое.

Оставьте свой комментарий к рецепту