Вы тут: Главная > Соусы > Классический соус тартар

Классический соус тартар

Классический соус тартарДля того, чтоб приготовить соус тартар, вам потребуется:

— 250 г майонеза (либо поровну сметаны и майонеза);

— 40 г каперсов без косточек;

— 100 г маринованных огурчиков (лучше корнишонов);

— 2 вареных желтка;

— 40 мл белоснежного полусладкого вина;

— 20 г укропа.

Инструкции приготовления соуса тартар:

1. Нарежте тоненькой соломкой огурцы, каперсы, укроп.

2. Взбейте в блендере желтки со с майонезом или сметаной до однородной массы. Равномерно добавьте вино.

3. Добавьте нарезанные каперсы, огурчики и укроп, перемешайте ложкой.

Соус тартар готов! Приятного аппетита!

Кстати, здесь Вы сможете посмотреть рецепты прочих соусов, а так же фото рецепты соусов!

Оставьте свой комментарий к рецепту