Вы тут: Главная > Жаркое > Жаркое из овощей

Жаркое из овощей

Жаркое из овощейИнгредиенты жаркова из овощей:

3 баклажана

2 картофелины

2 кабачка

1 сладкий перец

1 зубчик чеснока

2 луковицы

Петрушка

Перец

Соль

Растительное масло

Натертый твердый сыр

Инструкции приготовления жаркова:

Овощи моем. Картофель чистим. Перец разрезаем надвое, вынимаем семена и на режем кубиками. Картофель, баклажаны и кабачки нарезаем кружочками. Баклажаны предварительно обдаём кипятком, чтобы ушла вся горечь. Мелко нарезанный лук обжариваем в разогретом масле. Добавляем картофель и тушим вместе с луком. Примерно через минут 10 добавляем остальные овощи. Солим. Перед готовностью блюдо посыпаем тертым сыром, перцем и зеленью.

Вот и готово овощное жаркое! Приятного Вам аппетита!

Кстати, жаркое из овощей можно приготовить немного по другому, смотрите на сайте, пройдя по предыдущей ссылке.

Оставьте свой комментарий к рецепту