Вы тут: Главная > Закуски > Огурцы соленые пряные

Огурцы соленые пряные

Огурцы соленые пряныеИнгредиенты солёных огурчиков:

— огурцы- 10 кг

— чеснок — 1/2 головки

— свежий острый перец — 1-2 шт. (около 20г)

— зелень эстрагона — 1 пучок (около 50г)

— корень хрена — около50г

— сушеные листья майорана — 1 ч.л.

— зелень укропа — 1 пучок (около 30г)

для рассола:

— поваренная соль — 620г

— вода — 10л

Инструкции приготовления:

Отберите, вымойте маленькие крепкие огурцы, сложите в подходящую эмалированную или стеклянную посуду или банки. При закладке обильно добавляйтн специй (на дно, середину и сверху) и солитн обычным способом, залив всё готовым рассолом.

Смотрите, как правильно выполняется засолка огурцов, у каждого есть свои тонкости.

Оставьте свой комментарий к рецепту